Kolagén je hlavným proteínom spojivového
tkaniva (80 %), tkaniva, ktoré tvorí našu pokožku, svaly, vlasy, nechty a
chrupavku. „Iba“ 40 % kolagénu je obsiahnutých v koži, kde umožňuje jej
elasticitu. Keď koncentrácia kolagénu klesá, koža postupne stráca pružnosť,
tkanivo sa uvoľňuje a spôsobuje „prepadnutie“ pokožky , ktoré vidíme ako
vrásky. Koža sa stáva omnoho menej hydratovanou, menej žiarivou a ochabnutou.
Preto je udržanie dostatočného množstva kolagénu v našom organizme mimoriadne
dôležité.