Antioxidanty majú pre naše telo skutočný prínos. Chránia
bunky pred pôsobením voľných radikálov tým, že sa na ne naviažu a neutralizujú
ich aktivitu. Sú teda takou prírodnou biologickou reakciou na toxíny zo životného
prostredia. Niektoré antioxidanty si vie telo vyrobiť samo, iné musíme získavať
zo stravy. S vekom ich produkcia kolíše.
